７月３日（水）、八海山酒造㈱様にお願いして、セミナーを開きました。
プロジェクターを使ってわかりやすく日本酒の基礎知識として原材料や精米歩合等について教えて頂きました。
数種類飲んでみただけでも香りや味は全て違っていて、自分の好きな日本酒を見つけるにはテイスティングも大事だという事がよく解りました。
清酒八海山はどれもスッキリとした軽やかな味わいで「日本酒って結構美味しい！」と言うのが率直な感想です。
お酒が入ったこともありますが体験型のセミナーで大いに盛り上がりました。今月からは輸入ワインが高くなり、見直すには良い機会かもしれません。たまには酒屋さんに行って日本酒を買ってみようか、そう思わせてくれたセミナーでした。
快くお引き受けくださった八海山酒造㈱様と参加してくださった皆様に感謝いたします。